根據調查,國內40~70歲的婦女平均每天只吃進350~400毫克,成年人約有8成缺鈣,國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。
世界衛生組織指出,奶類是豐富鈣質的來源,且奶類亦提供蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B12及鋅等豐富營養素。我國每日飲食指南建議每人每日應攝取1.5-2杯低脂乳品,每杯240 c.c.的低脂乳品約含240 mg的鈣質。
每日鈣質攝取量不同年齡有不同的攝取量,衛生署建議:
- 4~6歲為600毫克;
- 7~9歲800毫克;
- 10~12歲1000毫克;
- 13~18歲則增加為1200毫克;
- 19歲以上則為1000毫克,最大攝取量上限是2500毫克/天。
年齡(歲) | 建議攝取量(mg) |
---|---|
0~6 | 300~600 |
7~9 | 800 |
10~12 | 1000 |
13~18 | 1200 |
19上 | 1000 |
懷孕及哺乳女性 | 1000 |